Apfelkuchen mit Streuseln

Schritt 1 /5

Das Knet- / Mahlmesser einsetzen. Die Hefe in den Behälter bröckeln, die Milch und 2 Esslöffel von dem Zucker zugeben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 0.5 Würfel (ca. 20 g) frische Hefe
• 100g Zucker
• 200ml lauwarme Milch

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /5

Das Mehl, den restlichen Zucker, die Butterwürfel, das Ei und die Prise Salz zugeben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken. Anschließend im Behälter 40 Minuten gehen lassen.

• 100g Zucker
• 500g Weizenmehl Type 550
• 75g weiche Butter, in Würfeln
• 1 Ei
• 1Prise Salz

Schritt 3 /5

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Teig aus dem Behälter nehmen, auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und ausrollen. Die Teigplatte auf das Backblech geben und den Teig mit den Händen in die Ecken drücken.

• Backpapier

Schritt 4 /5

Die Äpfelspalten auf den Teig legen. Das Knet-/Mahlmesser wieder einsetzen. Die Zutaten für die Streusel in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 1kg Äpfel, geschält, in Spalten
• Für die Streusel:
• 100g Weizenmehl, Type 405
• 100g Zucker, grobkörnig
• 1 Pck. Vanille-Zucker
• 1TL Zimt
• 1Prise Salz
• 75g Butter, in Würfeln

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 5 /5

Den Streuselteig in eine Schüssel füllen, mit den Händen zu Streuseln formen und über die Äpfel streuen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen etwa 35 bis 45 Minuten backen.