BBQ Sauce

Rezept von Krups

5/5 -

4 Bewertungen

Gesamtzeit 55 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
50 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

2 Glas

1 Stück Zwiebel
2 Zehe Knoblauch
20 g Olivenöl
100 g Tomatenmark
40 ml Whiskey
30 g Balsamico-Essig
50 g Worcestersauce
350 g passierte Tomaten
250 ml Cola
1 TL Chilipulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Senf
0.5 TL Zimt
2 EL brauner Zucker
2 EL Honig
2 TL Rauchsalz
3 TL geräuchertes Paprikapulver
2 Prise Pfeffer

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser

Zubereitung

Schritt 1 /5

Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Zwiebel und Knoblauch in den Behälter geben, diesen verriegeln und "Starten". Mit dem Spatel nach unten schieben.

1Stück Zwiebel
2Zehe Knoblauch

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /5

Öl zugeben, Behälter verschließen und "Starten".

20g Olivenöl

Schritt 3 /5

Tomatenmark zugeben, den Behälter verschließen und "starten".

100g Tomatenmark

Schritt 4 /5

Mit Whiskey, Balsamico und Worcestersauce ablöschen, den Behälter verschließen und "Starten".

40ml Whiskey
30g Balsamico-Essig
50g Worcestersauce

Schritt 5 /5

Restliche Zutaten zugeben, den Behälter verschließen und "Starten". Nach Belieben abschmecken und in 2 sterile Gläser füllen.

350g passierte Tomaten
250ml Cola
1TL Chilipulver
1TL Kreuzkümmel
1TL Senf
0.5TL Zimt
2EL brauner Zucker
2EL Honig
2TL Rauchsalz
3TL geräuchertes Paprikapulver
2Prise Pfeffer