Rezept von Krups

BBQ Sauce

Name: BBQ Sauce
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 1Stück Zwiebel; 2Zehe Knoblauch; 20g Olivenöl; 100g Tomatenmark; 40ml Whiskey; 30g Balsamico-Essig; 50g Worcestersauce; 350g passierte Tomaten; 250ml Cola; 1TL Chilipulver; 1TL Kreuzkümmel; 1TL Senf; 0.5TL Zimt; 2EL brauner Zucker; 2EL Honig; 2TL Rauchsalz; 3TL geräuchertes Paprikapulver; 2Prise Pfeffer

5/5 -

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Gesamtzeit 55 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
50 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

2 Glas

1 Stück Zwiebel
2 Zehe Knoblauch
20 g Olivenöl
100 g Tomatenmark
40 ml Whiskey
30 g Balsamico-Essig
50 g Worcestersauce
350 g passierte Tomaten
250 ml Cola
1 TL Chilipulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Senf
0.5 TL Zimt
2 EL brauner Zucker
2 EL Honig
2 TL Rauchsalz
3 TL geräuchertes Paprikapulver
2 Prise Pfeffer

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser

Zubereitung

Schritt 1 /5

Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Zwiebel und Knoblauch in den Behälter geben, diesen verriegeln und "Starten". Mit dem Spatel nach unten schieben.

1Stück Zwiebel
2Zehe Knoblauch

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /5

Öl zugeben, Behälter verschließen und "Starten".

20g Olivenöl

Schritt 3 /5

Tomatenmark zugeben, den Behälter verschließen und "starten".

100g Tomatenmark

Schritt 4 /5

Mit Whiskey, Balsamico und Worcestersauce ablöschen, den Behälter verschließen und "Starten".

40ml Whiskey
30g Balsamico-Essig
50g Worcestersauce

Schritt 5 /5

Restliche Zutaten zugeben, den Behälter verschließen und "Starten". Nach Belieben abschmecken und in 2 sterile Gläser füllen.

350g passierte Tomaten
250ml Cola
1TL Chilipulver
1TL Kreuzkümmel
1TL Senf
0.5TL Zimt
2EL brauner Zucker
2EL Honig
2TL Rauchsalz
3TL geräuchertes Paprikapulver
2Prise Pfeffer

BBQ Sauce

Zutaten

Zubehör

Zubereitung

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