Rezept von Krups

Bunte Rindfleischsuppe

Name: Bunte Rindfleischsuppe
Total time: 98 min
Yield: 5
Ingredients: 1 große Zwiebel, halbiert; 2EL Öl; 400g mageres Rindfleisch, gewürfelt; 4EL Mehl; 3 Würfel Fleischbrühe; 1.3l Wasser; 200g Kartoffeln, gewürfelt; 150g Möhren, in Scheiben; 150g Kohlrabi, gewürfelt; 100g Knollensellerie, gewürfelt; 150g Broccoli, in kleinen Röschen; 2EL heller Saucenbinder nach Belieben

4.6/5 -

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Gesamtzeit 1 Std. 38 Min.

Zubereitung
20 Min.
Backen
1 Std. 18 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

5 Personen

1 große Zwiebel, halbiert
2 EL Öl
400 g mageres Rindfleisch, gewürfelt
4 EL Mehl
3 Würfel Fleischbrühe
1.3 l Wasser
200 g Kartoffeln, gewürfelt
150 g Möhren, in Scheiben
150 g Kohlrabi, gewürfelt
100 g Knollensellerie, gewürfelt
150 g Broccoli, in kleinen Röschen
2 EL heller Saucenbinder nach Belieben

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser
Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /6

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

1 große Zwiebel, halbiert

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /6

Den Misch-/Rühraufsatz einsetzen. Die Zwiebelstücke mit dem Spatel in die Mitte schieben. Das Fleisch im Mehl wälzen. Das Öl und die Fleischwürfel in den Behälter geben.Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

2EL Öl
400g mageres Rindfleisch, gewürfelt
4EL Mehl

Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /6

Das Wasser und die Brühwürfel hinzufügen. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken. (Anm. d. KRUPS Teams: Wir haben aufgrund der User-Hinweise die Garzeit hier um 15 Minuten verlängert. Die Garzeit hängt sehr von der Qualität des Fleisches ab. Prüfen Sie deshalb bitte nach Ablauf des Programms, ob das Fleisch für Sie weich genug ist. Ggf. noch mal weiter 10 Minuten zugeben).