Schritt 1 /9

Den Knet-/Mahlmesser einsetzen. Schokolade in den Behälter geben, verriegeln und "Start" drücken.

• 80g Zartbiterschokolade

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /9

Alle Zutaten bis auf die Mandeln zugeben, verriegeln und auf "Start" drücken. (Hinweis: Das 1/2 Fläschchen Bittermandelaroma wird nicht bei allen Geräten komplett angezeigt)

• 250g Mehl
• 170g Zucker
• 1TL Backpulver
• 2Stück Vanillezucker
• 0.5Stück Bittermandelaroma
• 1Prise Salz
• 25g Butter
• 2Stück Eier

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /9

Die Mandeln zugeben und wieder auf "Start" drücken.

• 170g Mandeln

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 4 /9

Den Teig entnehmen und zu einer Kugel formen. Diese in Klarsichtfolie einschlagen und im Kühlschrank etwa 30 Min. kühlen.

Schritt 5 /9

Währenddessen den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

Schritt 6 /9

Nun den Teig aus dem Kühlschrank holen, in 6 Teile teilen und jeweils zu einer Rolle formen. Die Rollen auf das mit Backpapier belegte Backblech geben und für 15 Minuten backen.

Schritt 7 /9

Die Rollen schräg in etwa 1 cm breite Scheiben schneiden und erkalten lassen.

Schritt 8 /9

Die Cantuccini erneut 10 Minuten backen.

Schritt 9 /9

Cantuccini erkalten lassen und servieren.