Carbonara-Sahne-Gnocchi

Schritt 1 /6

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /6

In einer Schüssel Eigelb, zwei Drittel des Käses und ein Fünftel der Brühe verrühren.

Schritt 3 /6

Den Bauchspeck anbraten.

Schritt 4 /6

Sahne, Brühe und Gnocchi dazugeben. Mit Pfeffer würzen und umrühren.

Schritt 5 /6

Garzeit: 3 Min.

Schritt 6 /6

Eigelb/Käse-Mix zugeben. Unter Rühren eindicken lassen. Mit Parmesan servieren.