Rezept von Krups

Chili con Carne

Name: Chili con Carne
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1Stück getrocknete Chilischote; 1Stück Zwiebel; 2Zehe Knoblauchzehen; 3EL Öl; 500g Rindergehacktes; 4EL Tomatenmark; 1Stück rote Paprikaschote; 1Stück gelbe Paprikaschote; 100ml Rotwein; 5EL Wasser; 400g stückige Tomaten; 1EL Kreuzkümmel; 255g Abtropfgewicht); 1EL gekörnte Rinderbrühe; 1TL Salz; 1TL Paprika, edelsüß; TL Pfeffer

4.8/5 -

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Gesamtzeit 50 Min.

Zubereitung
20 Min.
Backen
30 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

1 Stück getrocknete Chilischote
1 Stück Zwiebel
2 Zehe Knoblauchzehen
3 EL Öl
500 g Rindergehacktes
4 EL Tomatenmark
1 Stück rote Paprikaschote
1 Stück gelbe Paprikaschote
100 ml Rotwein
5 EL Wasser
400 g stückige Tomaten
1 EL Kreuzkümmel
255 g Abtropfgewicht)
1 EL gekörnte Rinderbrühe
1 TL Salz
1 TL Paprika, edelsüß
Pfeffer

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser
Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /5

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Chilischote, die Zwiebel und die Knoblauchzehen in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

1Stück getrocknete Chilischote
1Stück Zwiebel
2Zehe Knoblauchzehen

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /5

Den Misch-/Rühraufsatz einsetzen. Alles mit dem Spatel in die Mitte schieben. Das Öl zugeben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

3EL Öl

Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /5

Das Rindergehackte in den Behälter geben. Mit dem Spatel gut zerdrücken und verteilen. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

500g Rindergehacktes

Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /5

Nach Ablauf des Programms die restlichen Zutaten zugeben. (Wirklich "typisch" wird das Rezept durch die Zugabe von Kreuzkümmel / Cumin. Den muss man aber mögen. Also, wenn Sie ihn mögen und im Haus haben, dann Kreuzkümmel an dieser Stelle mit zugeben!) Gut verrühren. Das Garprogramm P3 einstellen.