Rezept von Krups

Cremige Zitronenpolenta

Name: Cremige Zitronenpolenta
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 200g Polenta; 40g Butter; 1l Milch; 1 Zitrone (Saft und Schale); 150ml Flüssige Sahne, 15 % Fett; 4 Prise Thymian; Salz; 1 Prise Espelette-Chilipfeffer

3/5 -

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Gesamtzeit 13 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
8 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

200 g Polenta
40 g Butter
1 l Milch
1 Zitrone (Saft und Schale)
150 ml Flüssige Sahne, 15 % Fett
4 Prise Thymian
Salz
1 Prise Espelette-Chilipfeffer

Zubereitung

Schritt 1 /5

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /5

Milch, Butter, Salz, Espelette-Pfeffer, Zitronenschale und Thymian in die Pfanne geben.

Schritt 3 /5

Die Polenta dazugeben. Mit einem Holzspatel verrühren.

Schritt 4 /5

Garzeit: 8 Minuten

Schritt 5 /5

Milch und Polenta verrühren. Sahne und Zitronensaft zugeben, gut verrühren.