Erdäpfelgulasch bzw Kartoffelgulasch

Schritt 1 /6

Zwiebel und Knoblauch zerkleinern

• 300g Zwiebel halbiert
• 2 Knoblauchzehen

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /6

Misch und Rühraufsatz in das Gerät geben, Öl zugeben und alles kurz braten

• 1EL Öl

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /6

Paprikapulver und Tomatenmark kurz mitbraten

• 2EL Tomatenmark
• 2TL Paprikapulver edelsüß

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /6

Gewürze, Kartoffel, Wein, Wasser und Suppenpulver zufügen

• 1TL Kümmel gemahlen
• 2TL Majoran getr.
• 1 Lorbeerblatt
• 0.5TL Zitronenschale gerieben
• 700g Kartoffel mehlige geschält und in kleine Würfel schneiden
• 50g Rotwein
• 700ml Wasser
• 5TL Suppen Pulver

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /6

Stärke in Wasser auflösen und Würstchen in Scheiben geschnitten zugeben

• 1EL Stärke
• 4 Würstchen

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 6 /6

Mit Je 1 TL Sauerrahm und einigen Kräutern anrichten.

• 4TL Sauerrahm/Sauresahne