Frische Nudeln
Krups
Rezept von Krups

Frische Nudeln

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3.5/5 -

  • Gesamtzeit 1 Std. 20 Min.
  • Zubereitung
    5 Min.
  • Backen
    15 Min.
  • Abkühlen
    1 Std.

Zutaten

6 Personen

  • 500 Mehl 

  • 5

  • 2 Salz

  • 100 Olivenöl

Zubehör

  • Knet-/Mahlmesser
    Knet-/Mahlmesser

Zubereitung

Schritt 1 /4

Das Knet-/Mahlmesser einsetzen. Alle Zutaten in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 500 Mehl 
  • 5
  • 2 Salz
  • 100 Olivenöl
  • Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /4

Den Teig aus dem Behälter nehmen und eine Kugel formen. Abgedeckt 1 Stunde ruhen lassen.

Schritt 3 /4

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer dünnen Schicht ausrollen oder in der Nudelmaschine verarbeiten. Nach Belieben formen.

Schritt 4 /4

Die fertigen Nudeln in siedendem Wasser kochen und mit Sauce Bolognese oder einer Vier-Käse-Sauce servieren.