Gedämpfte Pilztaschen

Schritt 1 /8

Ultrablade Universalmesser in den Behälter einsetzen und alle Zutaten außer die Wan Tan Blätter, die Semmelbrösel und die Eigelb hinein geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 400g Waldpilze
• 1Stück weiße Zwiebel
• 1Zehe Knoblauchzehe
• 2EL Olivenöl
• 2Zweig Thymianzweige
• 3Zweig Blattpetersilie
• Salz

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /8

Danach Behälter öffnen, die Hälfte der Pilze herausnehmen und warm stellen.

Schritt 3 /8

Die Brösel und das Eigelb in den Behälter dazugeben, Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 1Stück Eigelb
• 2EL Semmelbrösel

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 4 /8

Die Masse in eine Schüssel geben und den Behälter gründlich reinigen.

Schritt 5 /8

Aus den Wan Tan Blättern mit Hilfe von Eigelb schöne 3eckige Pilztaschen formen und gut festdrücken.

• 16Blatt Want Tan
• 1Stück Eigelb

Schritt 6 /8

400 ml Wasser in den Behälter geben, Deckel ohne Stopfen schließen, verriegeln und Dampfgaraufsatz einsetzen.

• Dampfgaraufsatz

Schritt 7 /8

Den Dampfgaraufsatz leicht einölen, die Pilztaschen reinlegen und auf "Start" drücken.

• Dampfgaraufsatz

Schritt 8 /8

Die Pilztaschen vorsichtig herausnehmen und zusammen mit den warm gestellten Pilzen servieren.