Rezept von Krups

Geflügelrouladen Rahmsauce

Name: Geflügelrouladen Rahmsauce
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4Stück Geflügelrouladen, fertig gefüllt; 75ml Hühnerbrühe; 400g Champignons, in Scheiben geschnitten; 4EL Erdnussöl; 200g Zwiebeln, gewürfelt; 100g Speck, gewürfelt; Salz und Pfeffer; 2EL Crème fraîche; 2EL Petersilie, gehackt

3.4/5 -

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Gesamtzeit 15 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
10 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

4 Stück Geflügelrouladen, fertig gefüllt
75 ml Hühnerbrühe
400 g Champignons, in Scheiben geschnitten
4 EL Erdnussöl
200 g Zwiebeln, gewürfelt
100 g Speck, gewürfelt
Salz und Pfeffer
2 EL Crème fraîche
2 EL Petersilie, gehackt

Zubereitung

Schritt 1 /6

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /6

Öl in den Behälter geben.

Schritt 3 /6

Rouladen auf jeder Seite anbraten, herausnehmen. Pilze anbraten. Speck und Zwiebeln dazugeben und anbraten.

Schritt 4 /6

Rouladen und Brühe dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 5 /6

Dampfgaren.

Schritt 6 /6

Crème fraîche und Petersilie dazugeben. Servieren!