Gemüse Gockel mit gekräuterter Bechamel
Krups
 Rezept von Krups

Gemüse Gockel mit gekräuterter Bechamel

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4 Bewertungen

  • Gesamtzeit 15 Min.
  • Zubereitung
    15 Min.
  • Backen
    0 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 400 g Hähnchenbrust

  • 2 Stück Möhren

  • 1 Stück Kohlrabi

  • 1 TL Honig

  • 1 TL Salz

  • 1 EL Rapsöl

  • 1 Stück Zitrone

  • 2 EL Worcestersauce

  • 300 ml Gemüsebrühe

  • 300 ml laktosefreie Sahne

  • 100 g Erbsen

  • 1 Bund Grüne Soße Kräuter

Zubehör

  • Misch-/Rühraufsatz
     Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /4

Den Rühraufsatz einsetzen, Hähnchen, Möhren, die Kohlrabi, den Honig und etwas Salz mit dem Rapsöl in den Behälter geben, Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 400g Hähnchenbrust
  • 2Stück Möhren
  • 1Stück Kohlrabi
  • 1TL Honig
  • 1TL Salz
  • 1EL Rapsöl
  • Misch-/Rühraufsatz
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 10 Min.

Schritt 2 /4

Den Zitronensaft und Abrieb, die Worcestersauce, die Gemüsebrühe und die laktosefreie Sahne in den Behälter geben, Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 1Stück Zitrone
  • 2EL Worcestersauce
  • 300ml Gemüsebrühe
  • 300ml laktosefreie Sahne
  • Slow cook P2
  • 15 Min.
  • 100 °C

Schritt 3 /4

3 Minuten vor Ablauf des Programms die Erbsen und die grüne Soße Kräuter dazu geben und eventuell mit etwas Speisestärke andicken.

  • 100g Erbsen
  • 1Bund Grüne Soße Kräuter

Schritt 4 /4

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit ein paar gezupften frischen Kräutern für die Optik servieren.