Gemüse Gockel mit gekräuterter Bechamel
- Gesamtzeit 15 Min.
- 15 Min.
Zubereitung - 0 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
400 g Hähnchenbrust
2 Stück Möhren
1 Stück Kohlrabi
1 TL Honig
1 TL Salz
1 EL Rapsöl
1 Stück Zitrone
2 EL Worcestersauce
300 ml Gemüsebrühe
300 ml laktosefreie Sahne
100 g Erbsen
1 Bund Grüne Soße Kräuter
Zubehör
Misch-/Rühraufsatz
Zubereitung
Schritt 1 /4
Den Rühraufsatz einsetzen, Hähnchen, Möhren, die Kohlrabi, den Honig und etwas Salz mit dem Rapsöl in den Behälter geben, Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.
400g Hähnchenbrust 2Stück Möhren 1Stück Kohlrabi 1TL Honig 1TL Salz 1EL Rapsöl
Misch-/Rühraufsatz
Schritt 2 /4
Den Zitronensaft und Abrieb, die Worcestersauce, die Gemüsebrühe und die laktosefreie Sahne in den Behälter geben, Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.
1Stück Zitrone 2EL Worcestersauce 300ml Gemüsebrühe 300ml laktosefreie Sahne
Schritt 3 /4
3 Minuten vor Ablauf des Programms die Erbsen und die grüne Soße Kräuter dazu geben und eventuell mit etwas Speisestärke andicken.
100g Erbsen 1Bund Grüne Soße Kräuter
Schritt 4 /4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit ein paar gezupften frischen Kräutern für die Optik servieren.