Gemüsegulasch

Schritt 1 /5

Universalmesser in den Behälter geben. Geviertelte Zwiebel und Knoblauchzehen in den Behälter geben und klein schneiden.

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /5

Universalmesser durch den Misch-/Rühraufsatz ersetzen. Etwas Öl in den Behälter geben und Zwiebel und Knoblauchzehen glasig anbraten. Nach 2 Min 2 EL Paprikapulver hinzugeben und mitanbraten. Mit Gemüsebrühe aufgießen.

• 2EL Paprika rosenscharf
• 200ml Gemüsebrühe
• 2EL Öl

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /5

Erbsen abspülen und das restliche Gemüse grob schneiden.

• 1 Zucchini
• 4 Kartoffeln
• 0.25 Sellerie
• 1 Roter Paprika
• 140g Erbsen aus der Dose

Schritt 4 /5

Loorbeerblätter, Salz, Pfeffer, Majoran und das restliche Gemüse (außer Erbsen) hinzugeben. Auf niedriger Hitze köcheln lassen. Nach 15 min Erbsen hinzugeben.

• 1 Zucchini
• 4 Kartoffeln
• 0.25 Sellerie
• 1 Roter Paprika
• 140g Erbsen aus der Dose
• 3 Lorbeerblätter
• 1Prise Salz
• 1Prise Pfeffer
• 2EL Majoran

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /5

Tomatenmark hinzugeben und weitere 10 min köcheln lassen, damit die Brühe dickflüssig wird. Loorbeerblätter entfernen und noch einmal abschmecken, gegebenenfalls Nachwürzen. Mahlzeit!

• 3EL Tomatenmark

• Misch-/Rühraufsatz