Grünkohltopf mit Wurst

Schritt 1 /5

Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Ich nehme mehligkochende Kartoffeln. Zwiebel schälen und fein hacken. Wurst und Kasseler in Scheiben bzw. Stücke schneiden.

• 2 Zwiebeln
• 8 Kartoffeln mittelgroß
• 4 Mettenden
• 2 Scheiben Hähnchenkasseler

Schritt 2 /5

Cooky vorheizen auf Bratstufe. In dem Butterschmalz die Wurst und das Kasseler anbraten. Herausnehmen.

• 4 Mettenden
• 2 Scheiben Hähnchenkasseler
• 1TL Butterschmalz

Schritt 3 /5

Im restlichen Fett nun die Zwiebeln und die Schinkenwürfel anbraten.

• 2 Zwiebeln
• 50g Schinkenwürfel

Schritt 4 /5

Den angetauten Grünkohl mit den Kartoffeln und der Brühe hinzufügen. Den Senf unterrühren. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Garen unter Druck für 15 Minuten.

• 1kg Grünkohl TK
• 8 Kartoffeln mittelgroß
• 250ml Brühe
• 1EL Senf

Schritt 5 /5

Nach dem Abdampfen die Wurst und das Kasseler wieder dazugeben und erwärmen.

• 4 Mettenden
• 2 Scheiben Hähnchenkasseler