Johannisbeersaft

Schritt 1 /5

Johannisbeeren waschen und verlesen

Schritt 2 /5

Johannisbeeren, Zucker - ich bevorzuge Rohrzucker- , gem Vanille- gibt es im Reformhaus-, und Wasser in den Behälter geben. Dann das Ganze auf Stufe 1, bei 100 Grad für 15 Minuten kochen lassen

• 1000g Johannisbeeren
• 500g Zucker
• 600ml Wasser
• 1Prise Vanille

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /5

Danach das ganze mit Hilfe einer Flotten Lotte oder einem Geschierrtuch auspressen. Achtung mit Tuch Masse ist heiß!

Schritt 4 /5

Den Saft wieder in den Behälter geben. Wer möchte kann noch einmal abschmecken ob es evtl. noch etwas Zucker braucht. Dann das Ganze noch einmal erhitzen

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /5

Nun den Saft in vorbereitete Flaschen füllen. Viel Freude beim trinken😉