Kürbissuppe

Schritt 1 /3

Kürbis zerteilen aushöhlen und klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch zerkleinern. Kürbis, Zwiebel und Knoblauch mit 600 Millilitern Wasser auf manuell stufe 3, 100 Grad für 15 Minuten.

• 1kg Hokkaidokürbis
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauch

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /3

Währenddessen Kartoffeln und Möhren schälen und klein schneiden. Nach Ablauf der Zeit den Rest dazu geben und noch mal 25 Minuten mit 100 Grad laufen lassen

• 500g Kartoffeln
• 250g Möhren
• 900ml Gemüsebrühe

Schritt 3 /3

2 Minuten auf V3. Dann Gewürze nach Bedarf hinzugeben und noch ein mal 20 Sekunden V3.

• 1 Gewürz nach Geschmack