Rezept von Krups

Kalbfleisch Zitrone-Oregano

Name: Kalbfleisch Zitrone-Oregano
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2EL Olivenöl; 4 Dünne Kalbssteaks oder -schnitzel (120 g); 200ml Hühnerbrühe; 1TL Dijon-Senf; 2EL Zitronensaft; 1EL Oreganoblätter, gehackt; Salz und Pfeffer

5/5 -

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Gesamtzeit 10 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
0 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

2 EL Olivenöl
4 Dünne Kalbssteaks oder -schnitzel (120 g)
200 ml Hühnerbrühe
1 TL Dijon-Senf
2 EL Zitronensaft
1 EL Oreganoblätter, gehackt
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1 /5

Zutaten vorbereiten

2EL Olivenöl
4 Dünne Kalbssteaks oder -schnitzel (120 g)
200ml Hühnerbrühe
1TL Dijon-Senf
2EL Zitronensaft
1EL Oreganoblätter, gehackt

Schritt 2 /5

Öl in den Behälter geben.

Schritt 3 /5

Steaks 2 min auf jeder Seite anbraten. Anschließend aus dem Behälter nehmen.

Schritt 4 /5

Restliche Zutaten hineingeben, rühren und Sauce reduzieren. Kalbfleisch wieder in den Behälter geben und aufwärmen.

Schritt 5 /5

Beliebig würzen und servieren!