Rezept von Krups

Kaninchen in Bier

Name: Kaninchen in Bier
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 100g Zwiebeln; 1Zehe Knoblauch; 800g Kaninchenfleisch; 3EL Mehl; 2EL Olivenöl; 150g gepökelter Schweinebauch; 350ml helles Bier; Salz

-/5 -

Gesamtzeit 1 Std.

Zubereitung
10 Min.
Backen
50 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

100 g Zwiebeln
1 Zehe Knoblauch
800 g Kaninchenfleisch
3 EL Mehl
2 EL Olivenöl
150 g gepökelter Schweinebauch
350 ml helles Bier
Salz

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser
Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /5

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel und den Knoblauch in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

100g Zwiebeln
1Zehe Knoblauch

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /5

Das Kaninchenfleisch im Mehl wälzen.

800g Kaninchenfleisch
3EL Mehl

Schritt 3 /5

Das Messer durch den Misch-/Rühraufsatz ersetzen. Das Olivenöl und den gepökelten Schweinebauch hinzugeben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

2EL Olivenöl
150g gepökelter Schweinebauch

Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /5

Das Bier und das Kaninchenfleisch hinzugeben. Salzen, Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

800g Kaninchenfleisch
350ml helles Bier
Salz

Schritt 5 /5

Das Gericht nach der Zubereitung sofort servieren.