Schritt 1 /5

Karotten schälen

• 450g Karotten

Schritt 2 /5

Misch -/Rühraufsatz einsetzen > Senf, Kräuteressig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Öl in die Schüssel geben > Mit Deckel verschließen und Stufe 6 für 15 sek starten

• 2EL Kräuteressig
• 1EL Senf mittelscharf
• 1TL Zitronensaft
• 6EL Neutrales Öl
• Salz
• gemahlener Pfeffer

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /5

Messer wechseln, Ultrablade Messer einsetzen > Geschälte Karotten in Stücken hinzugeben > Deckel schließen und Stufe 10 für 20 sek starten

• 450g Karotten

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 4 /5

Das ganze einmal abschmecken > Mit dem Spatel alles in die Mitte schieben > Sesam und Petersilie hinzugeben, wenn Salat zu säuerlich, Zucker mit hinzugeben > Deckel wieder schließen und Turbo-Stufe zum mischen für 10 sek

• 2EL Zucker
• Sesam (Menge nach belieben)
• Petersilie zerkleinert oder getrocknet

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 5 /5

Nochmals abschmecken und ggf nachwürzen, wenn gewünscht > Zum Schluss noch etwas asiatische "Sweet Chili Sauce" > Mischen und Salatfeine nach belieben mit der Turbo-Stufe bestimmen

• asiatische Sweet Chili Sauce (nach belieben)

• Ultrablade-Universalmesser