Kartoffel Ragout mit Gorgonzola-Sauce

Schritt 1 /4

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 1Stück Zwiebel

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /4

Den Misch-/Rühraufsatz einsetzen. Alles mit dem Spatel in die Mitte schieben. Das Öl in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 600g Kartoffeln
• 1EL Pflanzenöl
• 4Stück Staudensellerie

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /4

Die Gemüsebrühe, die Sahne, Salz und Pfeffer zugeben, alles gut verrühren. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 400ml Gemüsebrühe
• 100ml Sahne
• TL Salz
• TL Pfeffer
• 200g Gorgonzola

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /4

Die Tomatenstreifen unterrühren und kurz ziehen lassen. Mit gehacktem Grün vom Staudensellerie servieren.

• 5Stück Tomaten
• Selleriegrün