Kartoffel-Lauch-Suppe

Schritt 1 /5

Zutaten vorbereiten.

• 750g Kartoffeln, gewürfelt
• 1 große Stange Lauch, in Scheiben geschnitten
• 400g frische Champions, in Scheiben geschnitten
• 1 große Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, klein gehackt

Schritt 2 /5

Öl in den Behälter geben und Zwiebeln glasig anbraten. Kartoffeln, Lauch, Pilze und Knoblauch hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.

• 750g Kartoffeln, gewürfelt
• 1 große Stange Lauch, in Scheiben geschnitten
• 400g frische Champions, in Scheiben geschnitten
• 1 große Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, klein gehackt
• 1EL Öl

Schritt 3 /5

Wasser und Gemüsebrühe hinzufügen und 8 Minuten garen unter Druck.

• 700ml Wasser
• 3 Würfel Gemüsebrühe

Schritt 4 /5

Schmelzkäse, Creme Fraiche und Mais hinzugeben. Kurz aufkochen, bis der Käse geschmolzen ist.

• 200g Mais aus der Dose
• 250g Schmelzkäse
• 200g Creme Fraiche

Schritt 5 /5

Würzen und servieren.

• Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprika
• Cayenne Pfeffer, Thymian, Majoran, Muskat