Rezept von Krups

Kartoffeln mit scharfer Sauce

Name: Kartoffeln mit scharfer Sauce
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2Zehe Knoblauch; 200g rote Paprika; 1EL Olivenöl; 1EL Weinessig; 1TL Kümmel; 2EL Espelette- Pfeffer; 700g kleine Kartoffeln; Salz

-/5 -

Gesamtzeit 55 Min.

Zubereitung
15 Min.
Backen
40 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

2 Zehe Knoblauch
200 g rote Paprika
1 EL Olivenöl
1 EL Weinessig
1 TL Kümmel
2 EL Espelette- Pfeffer
700 g kleine Kartoffeln
Salz

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser

Zubereitung

Schritt 1 /4

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Knoblauchzehen und die Paprika in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

2Zehe Knoblauch
200g rote Paprika

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /4

Öl, Essig und eine Prise Salz hinzufügen. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

1EL Olivenöl
1EL Weinessig
Salz

Schritt 3 /4

Kümmel und Espelette-Pfeffer hinzugeben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken. Den Inhalt in eine separate Schüssel geben und den Behälter reinigen.

1TL Kümmel
2EL Espelette- Pfeffer

Schritt 4 /4

Die Kartoffeln mit einer Prise Salz in den Behälter geben (ohne Zubehör). So viel Wasser hinzufügen, dass die Kartoffeln bedeckt sind. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken. Das Wasser abschütten und die Kartoffeln zusammen mit der Sauce servieren.