Kartoffelpuffer

Schritt 1 /3

Beim Multizerkleinerer die Scheibe G einsetzen. Kartoffeln und Zwiebeln auf Stufe 10 zerkleinern.

• 1kg Kartoffel
• 150g Zwiebeln
• 1EL Zitronensaft
• 1TL Salz
• 0.25TL Schwarzer Pfeffer
• 3EL Mehl
• 2EL Speisestärke
• 1Stück Ei

• Multizerkleinerer

Schritt 2 /3

Den Multizerkleinerer herausnehmen und den Mischrühraufsatz einsetzen. Die restlichen Zutaten zugeben. Stufe 7 / 60 Sekunden.

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /3

In einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen, den Teig portions-weise in die heiße Pfanne geben und die Kartoffelpuffer darin von beiden Seiten goldbraun ausbacken.