Kartoffelsalat mit Julienne Gemüse

Schritt 1 /4

Die Kartoffeln in den Dampfgareinsatz geben und in den Behälter einsetzen. Das Wasser und die Brühe in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 500g Kartoffeln
• 500ml Wasser
• 2TL Gemüsebrühe

• Dampfgareinsatz

Schritt 2 /4

Den Dampfgareinsatz aus dem Behälter nehmen, zur Seite stellen und abkühlen lassen. Die restliche Brühe im Behälter belassen. Den Misch-/ Rühraufsatz einsetzen. Das Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Senf zur Brühe geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 3EL Öl
• 6EL Essig
• Salz
• Pfeffer
• 1TL Senf

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /4

Den Shred&Slice mit der Scheibe C aufsetzen. Die Möhrenstücke, Sellerie und Lauch auf Stufe 10 in den Behälter raspeln. Die Scheibe C entfernen und Scheibe D einsetzen. Die Zwiebel auf Stufe 10 zerkleinern.

• 100g Möhren
• 100g Sellerie
• 100g Lauch
• 1Stück Zwiebel

• Multizerkleinerer

Schritt 4 /4

Das Gemüse mit dem Dressing und den Kartoffeln vermischen. Mit der Petersilie bestreuen.

• 1Bund Petersilie