Kohlbällchen

Schritt 1 /6

Ultrablade Universalmesser in den Behälter einsetzen und alle Zutaten außer den Kohlblättern hinein geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 350g Hackfleisch
• 3EL Semmelbrösel
• 1Stück Ei
• 3EL Sojasauce
• 3Stück Koriandergrün
• 3EL Sweet Chilisauce
• Salz

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /6

Die Masse in eine Schüssel geben und den Behälter gründlich reinigen.

Schritt 3 /6

400 ml Wasser in den Behälter geben, Deckel ohne Stopfen schließen, verriegeln, Dampfgaraufsatz einsetzen, die Kohlblätter hinein legen und auf "Start" drücken.

• 15 Kohlblätter

• Dampfgaraufsatz

Schritt 4 /6

Die Kohlblätter herausnehmen, mit kaltem Wasser abschrecken, trocken tupfen und mit der Hackmasse zusammen zu kleinen Kugeln formen.

Schritt 5 /6

Die Kohlbällchen in den Dampfgaraufsatz legen und "Start" drücken.

• Dampfgaraufsatz

Schritt 6 /6

Die Bällchen aus Dampfgaraufsatz nehmen und mit Sojasauce und süßer Chilisauce servieren.

• Sweet Chilisauce