Möhrenaufstrich

Schritt 1 /5

Zwiebel schälen, halbieren und in den Topf mit dem Universalmesser geben. 20sec auf Stufe 11 zerkleinern.

• 1 kleine Zwiebel

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /5

20g Butter zur Zwiebel hinzufügen und 2min auf P1 (130 Grad) dünsten.

• 20g Butter

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /5

Die 250g Möhren schälen, in Stücke schneiden und zur Zwiebel geben. Auf Stufe 11 für 15sec zerkleinern.

• 250g Möhren

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 4 /5

Die Gewürze, 140g Tomatenmark und 80g Butter zur Zwiebelmöhrenmischung geben und alles bei 95 Grad auf Stufe 2 für 6min dünsten.

• 1TL Salz
• 1TL Oregano
• 1TL Thymian
• 140g Tomatenmark
• 80g Butter

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 5 /5

Den fertigen Möhrenaufstrich nochmal für 25sec auf Stufe 11 mixen.

• Ultrablade-Universalmesser