Möhrencurry
- Gesamtzeit 38 Min.
- 15 Min.
Zubereitung - 23 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
500 g Kartoffeln
600 g Möhren
10 Lauchzwiebeln
2 EL Curry
400 ml Gemüsebrühe
4 EL Erdnussbutter
1 EL Sojasauce
2 EL Öl
1 TL Pfeffer
Zubehör
Misch-/Rühraufsatz
Zubereitung
Schritt 1 /4
Kartoffeln und Möhren schälen und Würfeln. Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
Schritt 2 /4
Öl erhitzen und nach 2 min Curry hinzufügen.
Schritt 3 /4
Möhren, Kartoffeln und 200ml Brühe dazugeben und 10min garen.
Schritt 4 /4
Lauchzwiebeln hinzugefügt. 10min. Nach 5 min, Erdnussbutter, Sojasauce, 200ml Brühe und Pfeffer hinzufügen.