Minestrone - italienische Gemüsesuppe - Rezepte Prep & Cook | Krups
Krups
Rezept von Krups

Minestrone - italienische Gemüsesuppe

ratings.4.9

4.9/5 -

  • Gesamtzeit 1 Std. 30 Min.
  • Zubereitung
    15 Min.
  • Backen
    1 Std. 15 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

5 Personen

  • 120 g Weisse Bohnen

  • 50 g Zwiebeln

  • 1 Knoblauchzehe

  • 40 g Butter

  • 1 Blatt Lorbeerblatt

  • 80 g Geräucherte Speckwürfel

  • 1.5 l Geflügelbrühe

  • 100 g Kartoffeln

  • 50 g Lauch

  • 50 g Zucchini

  • 20 g Stangensellerie

  • 250 g Tomaten, aus der Dose

  • 80 g Suppennudeln

  • Salz

  • Pfeffer

Zubehör

  • Ultrablade-Universalmesser
    Ultrablade-Universalmesser
  • Misch-/Rühraufsatz
    Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /5

Am Vorabend die weißen Bohnen mit Wasser einweichen.

  • 120g Weisse Bohnen

Schritt 2 /5

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Zwiebeln und Knoblauch in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 50g Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /5

Das Messer durch den Misch-/Rühraufsatz ersetzen. Die Butter, das Lorbeerblatt und die Speckwürfel hinzufügen. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 40g Butter
  • 1Blatt Lorbeerblatt
  • 80g Geräucherte Speckwürfel
  • Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /5

Weiße Bohnen abgießen und mit der Brühe, dem Gemüse und den Tomaten zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 1.5l Geflügelbrühe
  • 50g Lauch
  • 50g Zucchini
  • 20g Stangensellerie
  • 250g Tomaten, aus der Dose
  • Salz
  • Pfeffer
  • Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /5

Kartoffeln und Nudeln hinzufügen. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 100g Kartoffeln
  • 80g Suppennudeln
  • Misch-/Rühraufsatz

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