One Pot Pasta mit Champignons
Rezept von AnkeBG

One Pot Pasta mit Champignons

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53 Bewertungen

  • Gesamtzeit 41 Min.
  • Zubereitung
    10 Min.
  • Backen
    31 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

2 Personen

  • 400 g Braune Champignons in Scheiben

  • 250 g Penne Rigate

  • 1 Knoblauchzehe

  • 1 Zwiebel

  • 1 EL Öl

  • 75 ml Weißwein

  • 400 ml Gemüsebrühe

  • 100 ml Sahne

  • 1 TL Salz

  • 1 Prise Zucker

  • Pfeffer

Zubehör

  • Ultrablade-Universalmesser
     Ultrablade-Universalmesser
  • Misch-/Rühraufsatz
     Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /5

Knoblauch und Zwiebel zerkleinern

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • Ultrablade-Universalmesser
  • Manual P
  • V10
  • - °C
  • 45 Sek.

Schritt 2 /5

Misch- und Rühreinsatz einsetzen, Öl hinzufügen, Zwiebel- und Knoblauchstücke in die Mitte schieben und andünsten

  • 1EL Öl
  • Misch-/Rühraufsatz
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 5 Min.

Schritt 3 /5

Champignons, Penne, Salz, Zucker, Wein, Gemüsebrühe hinzufügen und 15 Min garen

  • 400g Braune Champignons in Scheiben
  • 250g Penne Rigate
  • 75ml Weißwein
  • 400ml Gemüsebrühe
  • 1TL Salz
  • 1Prise Zucker
  • Misch-/Rühraufsatz
  • Slow cook P2
  • 95 °C
  • 15 Min.

Schritt 4 /5

Nach 15 Minuten die Sahne hinzufügen und weitere 10 Minuten garen

  • 100ml Sahne
  • Misch-/Rühraufsatz
  • Slow cook P2
  • 95 °C
  • 10 Min.

Schritt 5 /5

mit Pfeffer und Salz abschmecken

  • Pfeffer