Pfefferpotthast

Schritt 1 /8

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Pumpernickel Scheiben in den Behälter bröckeln. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken. Das Pumpernickel-Mehl in eine Schüssel umfüllen.

• 200g Pumpernickel

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /8

Die Zwiebeln in den Behälter geben (immer noch mit Ultrablade-Universalmesser). Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 500g Zwiebeln

Schritt 3 /8

Nach Ablauf des Programms, alles mit dem Spatel in die Mitte schieben, den Deckel schließen, verriegeln und noch einmal auf "Start" drücken.

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 4 /8

Die Zwiebeln aus dem Behälter nehmen. Den Misch- / Rühraufsatz einsetzen. Die Butter in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 50g Butter

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /8

Die Zwiebeln wieder in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 6 /8

Nach Ablauf des Programms die Fleischbrühe, die Fleischwürfel, die Pfefferkörner, die Lorbeerblätter, die Nelken und das Salz zugeben. Gut umrühren. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 1kg Rindfleisch
• 400ml Fleischbrühe
• 1TL Salz
• 1TL Pfefferkörner
• 2Blatt Lorbeerblätter
• 2Stück Nelken

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 7 /8

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

• 500g Bandnudeln

Schritt 8 /8

Am Ende des Programms die Kapern zugeben und mit Zitronensaft nach Geschmack würzen.

• 1EL Kapern
• 1Stück Zitrone