Rezept von Summerlove

Rindergulasch klassisch

Name: Rindergulasch klassisch
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 1kg Rindergulasch; 4 rote Zwiebeln; 300ml Rinderfond; 100ml Rotwein trocken; 70g Tomatenmark; Salz, Pfeffer

5/5 -

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Gesamtzeit 45 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
40 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

3 Personen

1 kg Rindergulasch
4 rote Zwiebeln
300 ml Rinderfond
100 ml Rotwein trocken
70 g Tomatenmark
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1 /3

Zwiebeln klein schneiden. Cooky auf Bratstufe vorheizen. In heißem Öl das Fleisch scharf anbraten. Die Zwiebeln dazugeben und mitbraten.

1kg Rindergulasch
4 rote Zwiebeln

Schritt 2 /3

Das Tomatenmark hinzufügen und leicht anschwitzen. Mit Rotwein ablöschen und den Rinderfond hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Deckel schließen und Garen unter Druck für 35-40 Minuten.