Rezept von Krups

Rindfleisch katalanische Art

Name: Rindfleisch katalanische Art
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: 600g Rinderhackfleisch; 2EL Olivenöl; 1 Eier; Salz und Pfeffer; 2EL Mehl; 100g Grüne Oliven, entkernt; 60g Chorizo, in Scheiben geschnitten; 140ml Wasser; 20g Tomatenmark mit Wasser verdünnt

5/5 -

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Gesamtzeit 21 Min.

Zubereitung
20 Min.
Backen
1 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

600 g Rinderhackfleisch
2 EL Olivenöl
1 Eier
Salz und Pfeffer
2 EL Mehl
100 g Grüne Oliven, entkernt
60 g Chorizo, in Scheiben geschnitten
140 ml Wasser
20 g Tomatenmark mit Wasser verdünnt

Zubereitung

Schritt 1 /7

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /7

Fleisch und Eier vermengen, würzen. Klöße formen (5/Pers.). In Mehl wälzen.

Schritt 3 /7

Öl in den Behälter geben.

Schritt 4 /7

Klöße im heißen Öl anbraten.

Schritt 5 /7

Restliche Zutaten dazugeben.

Schritt 6 /7

Garen unter Druck.

Schritt 7 /7

Würzen und mit Reis servieren!

Rindfleisch katalanische Art

Zutaten

Zubereitung

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