Schritt 1 /5

Den Schinken und den Schweinebauch für 12 Stunden in Wasser legen. Die getrockneten Bohnen 12 Stunden einweichen.

• 200 iberischen Schinken, geschnitten (optional) 
• 200 Bauchspeck
• 400 weiße getrocknete Bohnen

Schritt 2 /5

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 1 halbiert

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /5

Das Messer durch den Misch-/Rühraufsatz ersetzen. Die Tomaten und das Öl hinzufügen. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 5 geviertelt
• 2 Olivenöl

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /5

Die restlichen Zutaten hinzufügen, den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 200 iberischen Schinken, geschnitten (optional) 
• 200 Bauchspeck
• 400 weiße getrocknete Bohnen
• 300 süße iberische Chorizos
• 150 Blutwurst
• 500 Geflügelbrühe
• ungeschälte Knoblauchzehen

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /5

Heiß servieren.