Spekulatius Likör
- Gesamtzeit 21 Min.
- 5 Min.
Zubereitung - 16 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
1 Stück
2 EL brauner Zucker
100 g (Gewürz)Spekulatius
1 TL Zimt
1 TL Kakaopulver
200 g Sahne
250 ml Milch
150 ml Doppelkorn
Zubehör
Zubereitung
Schritt 1 /5
Die Zutaten zusammen pulverisieren.
Schritt 2 /5
Den Einsatz tauschen, Sahne & Milch hinzufügen und 10 Minuten rühren lassen bei 85 Grad bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 3 /5
Die Masse 5 Minuten abkühlen lassen.
Schritt 4 /5
Den Doppelkorn hinzugeben und nochmals gut vermengen.
Schritt 5 /5
Mit Hilfe eines Trichters in eine 0.75 Liter Flasche umfüllen.
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