Tortellini in Champignons Sauce mit Schinkenwürfeln
Rezept von ronja7

Tortellini in Champignons Sauce mit Schinkenwürfeln

Bewertung mit 5 Sternen (Durchschnitt)

5/5

14 Bewertungen

  • Gesamtzeit 6 Min.
  • Zubereitung
    3 Min.
  • Backen
    3 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 400 g Tortellini

  • 500 g Champignons

  • 150 g Schinkenwürfel

  • 175 g Kräuterfrischkäse

  • 1 Gemüsezwiebel

  • 500 ml Hühnerbrühe

  • 2 EL Öl

  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1 /4

Öl erhitzen, zunächst Schinkenwürfel, dann Zwiebel zuletzt Champignons anbraten. Insgesamt 5 Minuten

  • 500g Champignons
  • 150g Schinkenwürfel
  • 1 Gemüsezwiebel
  • 2EL Öl
  • Anbraten

Schritt 2 /4

Mit Brühe ablöschen und Tortellini einrühren

  • 400g Tortellini
  • 500ml Hühnerbrühe

Schritt 3 /4

Garen unter Druck (2/3 der auf der Packung der Tortellini angegebenen Zeit)

  • Garen unter Druck
  • 3 Min.

Schritt 4 /4

Frischkäse unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken

  • 175g Kräuterfrischkäse
  • Salz und Pfeffer