Schritt 1 /5

Das Knet-/Mahlmesser einsetzen. Mehl, Mandeln, Zucker, Eier, Butter, Backpulver, Vanillezucker und die Gewürze in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 300g Mehl
• 100g gemahlene Mandeln
• 100g Zucker
• 2Stück Eier
• 150g Butter
• 2TL Backpulver
• 1Beutel Vanillezucker
• 1EL gemahlener Zimt
• 1EL gemahlener Ingwer

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /5

Aus dem Teig (auch wenn er vielleicht nur wie Streusel aussieht) mit der Hand durch Kneten eine Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln. 1 Stunde lang im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 3 /5

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 4 /5

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte ausrollen, Plätzchen ausstechen, mit Zuckerperlen dekorieren und vorsichtig auf das Blech legen.

• Zuckerperlen

Schritt 5 /5

Die Plätzchen 10 Minuten backen, abkühlen lassen und in einer Keksdose aufbewahren.