Winterliche Glühbirne mit Vanille-Mohn-Rahm
- Gesamtzeit 35 Min.
- 35 Min.
Zubereitung - 0 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
Für die Birnen :
4 Stück Birnen
1 TL Lebkuchengewürz
1 l Glühwein
2 Stück Zimtstangen
1 Stück Sternanis
200 g Zucker
1 Stück Orange
Für den Vanille-Mohn-Rahm :
250 g Creme fraiche
2 TL Mohn geröstet
Honig
1 Stück Mandarine
Vanilleschote
Zubehör
Zubereitung
Schritt 1 /4
Den Misch-/Rühraufsatz einsetzen. Birnen, Lebkuchengewürz, Glühwein, Zimtstangen, Sternanis, Zucker, Schale und Saft von 1 Orange in den Behälter geben. Deckel scließen, verriegeln und auf "Start" drücken.
Schritt 2 /4
Die Birnen herausnehmen und abkühlen lassen und den Schüssel spülen.
Schritt 3 /4
Den Misch-/Rühraufsatz wieder einsetzen. Creme fraîche, Mohn, Honig, Saft und Abrieb von 1 Mandarine und Mark von ½ Vanilleschote in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.
Schritt 4 /4
Die Birnen mit dem Vanille-Mohn-Rahm servieren.