Rezept von Krups

Wurzelgemüse-Eintopf

Name: Wurzelgemüse-Eintopf
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 100g rote Zwiebel; 1Zehe Knoblauch; 4EL Olivenöl; 1TL Paprika; 250g Hokkaido-Kürbis; 250g Pastinaken; 300g Karotten; 200ml Geflügelbrühe; Salz; Pfeffer

4.5/5 -

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Gesamtzeit 55 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
45 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

5 Personen

100 g rote Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
4 EL Olivenöl
1 TL Paprika
250 g Hokkaido-Kürbis
250 g Pastinaken
300 g Karotten
200 ml Geflügelbrühe
Salz
Pfeffer

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser
Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /3

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Zwiebeln in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

100g rote Zwiebel

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /3

Das Messer durch den Misch-/Rühraufsatz ersetzen und alles mit dem Spatel in die Mitte schieben. Knoblauch, Olivenöl und dem Paprikapulver in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.