Rezept von Aleks95

Zucchini-Kartoffelsuppe mit Frischkäse

Name: Zucchini-Kartoffelsuppe mit Frischkäse
Total time: 37 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Karotte; 2 Zucchini; 4 Kartoffeln; 100g Frischkäse; Salz; Pfeffer; 800ml Wasser; 1EL Gemüsebrühe

5/5 -

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Gesamtzeit 37 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
32 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

3 Personen

1 Zwiebel
1 Karotte
2 Zucchini
4 Kartoffeln
100 g Frischkäse
Salz
Pfeffer
800 ml Wasser
1 EL Gemüsebrühe

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser

Zubereitung

Schritt 1 /3

Zwiebel und Karotte zerkleinern

1 Zwiebel
1 Karotte

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /3

Kartoffeln in Stücken (Viertel- oder sogar achtelstücke) und Zucchini (Vierteln) hinzugeben. Mit 800 ml Wasser übergießen, Gemüsebrühe dazugeben, Salzen und pfeffern.