Ungarisches Gulasch
- Gesamtzeit 12 Std. 15 Min.
- 15 Min.
Zubereitung - 12 Std.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
6 Personen
3 EL Neutrales Öl
750 g Rindfleisch in Würfel geschnitten (Kurzrippensteak oder Keule)
1.5 Gehackte Zwiebeln
6 Zehe Gehackte Knoblauchzehen
3 EL Mehl
60 cl passierte Tomaten
60 cl Gemüsebrühe
3 Scheibe Paprika
3 TL Geräucherter Paprika
1 Bündel Gemischte Kräuter
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1 /7
Zutaten vorbereiten.
Schritt 2 /7
Das Öl und die Butter in die Kochschüssel geben.
Schritt 3 /7
Das Fleisch 5 Min. anbraten.
Schritt 4 /7
Die Zwiebeln, den Knoblauch und das Mehl hinzufügen. 2 Minuten kochen.
Schritt 5 /7
Alle Zutaten hinzufügen und 1 Min. aufkochen lassen.
Schritt 6 /7
Intensives Niedertemperaturgaren.
Schritt 7 /7
Das Gericht würzen und heiß servieren.