Bolognese Soße

Schritt 1 /6

Anmerkung des KRUPS-Teams: Offenbar funktioniert das Rezept nicht zuverlässig, erst, wenn man 200ml Flüssigkeit (Fond, Gemüsebrühe) zugibt. Auch die Garzeit wurde von einigen Usern auf 8 Minuten erhöht, was wohl zu einem besseren Ergebnis geführt hat. Und hier das Rezept von Manuo382709: Gemüse klein würfeln.

Schritt 2 /6

Öl in den Topf.

• 2EL Öl

Schritt 3 /6

Gemüse dazugeben und für 2 Minuten andünsten.

• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Karotten
• 800g gehackte Tomaten aus der Dose
• 30g Tomatenmark

Schritt 4 /6

Hackfleisch dazu und für 5 Minuten anbraten.

• 500g Hackfleisch gemischt

Schritt 5 /6

Restliche Zutaten in den Topf geben und das ganze für 5 Minuten Dampfdruckgaren.

• 1TL Salz
• 2TL Zucker
• 1TL getrockneter Oregano
• 1 Würfel Gemüse oder Fleischbrühe

Schritt 6 /6

Nach Geschmack eventuell nachwürzen.