Rezept von Elefant

Kässpätzle aus einem Topf

Name: Kässpätzle aus einem Topf
Total time: 19 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Zwiebeln; 500g Trockene Spätzle aus dem Nudelregal; 800ml Wasser; Salz; Pfeffer; Muskat; 200g Reibekäse oder Mischung, Menge nach Gusto; Öl oder Butterschmalz zum Anbraten

4.6/5 -

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Gesamtzeit 19 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
14 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

2 Zwiebeln
500 g Trockene Spätzle aus dem Nudelregal
800 ml Wasser
Salz
Pfeffer
Muskat
200 g Reibekäse oder Mischung, Menge nach Gusto
Öl oder Butterschmalz zum Anbraten

Zubereitung

Schritt 1 /4

Zwiebeln hobeln oder schneiden, in Fett anbraten

Schritt 2 /4

Trockenspätzle zufügen, Wasser zugeben, würzen, umrühren

Schritt 3 /4

Deckel schließen, 7 Minuten unter Druck garen

Schritt 4 /4

Nach dem Garen Käse unterrühren, kurz durchziehen lassen und dann servieren mit Röstzwiebeln garniert. Dazu gehört immer Salat der Saison und Geschmack, traditionell Endiviensalat.