Omelette auf spanische Art

Schritt 1 /7

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen und Knoblauch, Schalotte, Tomaten und Paprika in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 4 Tomaten
• ½ grüne Paprika, gehäutet und geviertelt
• ½ rote Paprika, gehäutet und geviertelt
• 1 Schalotte
• 1 Knoblauchzehe
• 2EL Olivenöl
• 1TL Zucker
• Salz
• Pfeffer

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /7

Das Universalmesser durch den Misch-/ Rühraufsatz ersetzen. Die Wände des Behälters mit dem Spatel abschaben. Olivenöl und Zucker zugeben. Salzen, Pfeffern, den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 2EL Olivenöl
• 1TL Zucker
• Salz
• Pfeffer

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /7

Inzwischen die 8 Eier in einer Schüssel aufschlagen, Milch und 2 Prisen Salz zugeben und mit einem Schneebesen verschlagen.

• 8 Eier
• 100ml Milch
• Salz

Schritt 4 /7

Nach Ablauf des Programms die Tomatenmasse mit den Eiern schnell und gründlich verrühren, damit die Eier nicht gerinnen.

Schritt 5 /7

Den Behälter ausspülen und 0,7 l Wasser eingießen. Den Deckel schließen und den Garbehälter aufsetzen. Den Boden des Garbehälters mit einem großen Stück Backpapier auslegen und das Tomaten-Eier-Gemisch auf das Papier geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• Backpapier

• Dampfgaraufsatz

Schritt 6 /7

Den Gargrad überprüfen. Falls Ihnen das Omelette noch etwas zu roh ist, schließen Sie den Deckel, verriegeln Sie ihn und drücken Sie auf "Start" .

Schritt 7 /7

Mit einem Topflappen das Omelette auf einen geeigneten Teller stürzen. In Stücke schneiden und sofort servieren.