Rindfleisch-Eintopf nach japanischer Art - Rezepte Cookeo | Krups
Krups
 Rezept von Krups

Rindfleisch-Eintopf nach japanischer Art

ratings.0

- /5 -

  • Gesamtzeit 55 Min.
  • Zubereitung
    25 Min.
  • Backen
    30 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 800 g Rinderschmorbraten

  • 1 EL Mehl

  • 2 EL Olivenöl

  • 1 Zwiebeln

  • 2 Karotten

  • 150 g Durchwachsener Speck

  • 2 Zehe Knoblauch

  • 330 ml Japanisches Bier

  • 50 ml Wasser mit 15 g Speisestärke („Brei“)

  • 2 EL Petersilie

  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1 /6

Bereiten Sie die Zutaten vor.

  • 800g Rinderschmorbraten
  • 1EL Mehl
  • 2EL Olivenöl
  • 1 Zwiebeln
  • 2 Karotten
  • 150g Durchwachsener Speck
  • 2Zehe Knoblauch
  • 330ml Japanisches Bier
  • 50ml Wasser mit 15 g Speisestärke („Brei“)
  • 2EL Petersilie
  • Salz und Pfeffer

Schritt 2 /6

Die Zwiebeln hacken.

  • 1 Zwiebeln

Schritt 3 /6

Das Rindfleisch in Öl und Mehl 3 Minuten anbraten. Zwiebel, Karotten, durchwachsenen Speck und Knoblauch hinzufügen. 2 Min. anbraten.

  • 800g Rinderschmorbraten
  • 1EL Mehl
  • 2EL Olivenöl
  • 1 Zwiebeln
  • 2 Karotten
  • 150g Durchwachsener Speck
  • 2Zehe Knoblauch
  • Anbraten

Schritt 4 /6

Das japanische Bier und das Wasser mit der Speisestärke hinzugeben und 1 Minute kochen lassen.

  • 330ml Japanisches Bier
  • 50ml Wasser mit 15 g Speisestärke („Brei“)

Schritt 5 /6

Druckkochen.

  • Garen unter Druck
  • 10 Min.

Schritt 6 /6

Mit Petersilie bestreuen und servieren.

  • 2EL Petersilie
  • Salz und Pfeffer