Rezept von Krups

Schweinefleisch mit Tofu

Name: Schweinefleisch mit Tofu
Total time: 26 min
Yield: 6
Ingredients: 900g Schweinefilet, in 3 cm große Würfel geschnitten; 450g Tofu, in 2 cm große Würfel geschnitten; 0.66TL Gemahlener Szechuanpfeffer; 1.5EL Erdnussöl; 6 Frühlingszwiebeln, gewaschen und dünn geschnitten; 4.5EL Sojasauce; 4.5cm Frischer Ingwer, in feine Scheiben geschnitten; 1.5EL Flüssiger Honig; 6EL Reisessig; 115ml Wasser

5/5 -

3 Bewertungen

Gesamtzeit 26 Min.

Zubereitung
15 Min.
Backen
11 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

6 Personen

900 g Schweinefilet, in 3 cm große Würfel geschnitten
450 g Tofu, in 2 cm große Würfel geschnitten
0.66 TL Gemahlener Szechuanpfeffer
1.5 EL Erdnussöl
6 Frühlingszwiebeln, gewaschen und dünn geschnitten
4.5 EL Sojasauce
4.5 cm Frischer Ingwer, in feine Scheiben geschnitten
1.5 EL Flüssiger Honig
6 EL Reisessig
115 ml Wasser

Zubereitung

Schritt 1 /8

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /8

Frühlingszwiebeln waschen und hacken.

Schritt 3 /8

Ingwer waschen und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 4 /8

Das Öl in die Pfanne gießen.

Schritt 5 /8

Zwiebel, Ingwer und Pfeffer braten. Das Schweinefleisch von allen Seiten braun anbraten, ggf. portionsweise.

Schritt 6 /8

Sojasauce, Essig, Honig und Wasser mischen. Über das Fleisch gießen. Tofu zugeben und umrühren.

Schritt 7 /8

Garzeit: 11 Minuten

Schritt 8 /8

Mit Reis oder Gemüse servieren.

Schweinefleisch mit Tofu

Zutaten

Zubereitung

Ähnliche Rezepte

Geschmortes Schweinefleisch mit Tofu

Eintopf mit Schweinefleisch und Kimchi

Dinkelsalat mit Tofu

Pilau mit Tofu

Gepökeltes Schweinefleisch mit Linsen