Zucchini-Flan mit Parmesan
Krups
 Rezept von Krups

Zucchini-Flan mit Parmesan

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  • Gesamtzeit 26 Min.
  • Zubereitung
    15 Min.
  • Backen
    11 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 200 g Zucchini, klein gewürfelt (5 mm)

  • 2 Eigelb

  • 100 g Crème double

  • 100 ml Milch

  • 30 g Parmesan

  • 20 g Speisestärke

  • Salz und Pfeffer

  • Auflaufförmchen

Zubereitung

Schritt 1 /5

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /5

Zucchini in die Förmchen geben. Übrige Zutaten mixen. Über die Zucchini gießen.

Schritt 3 /5

In die Förmchen gießen. In den Dampfeinsatz setzen und dann mit 200 ml Wasser in den Behälter geben.

Schritt 4 /5

Garen unter Druck

  • Garen unter Druck
  • 11 Min.

Schritt 5 /5

Warm oder kalt servieren!

  • Warmhalten