Zwiebelkuchen

Schritt 1 /10

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Zwiebeln in den Behälter geben, Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 500g Zwiebeln , geviertelt

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /10

Mit dem Spatel zusammenschieben, nochmals auf "Start" drücken.

• 500g Zwiebeln , geviertelt

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /10

Die Schinkenwürfel und das Öl zugeben, gut verrühren. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 300g Schinkenwürfel
• 2EL Öl

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 4 /10

Die Zwiebeln in eine Schüssel umfüllen und etwas abkühlen lassen. Den Behälter ausspülen.

Schritt 5 /10

Das Knet- / Mahlmesser einsetzen. Die Butter , das Mehl und das Ei in den Behälter geben (und ggf. noch etwas Wasser (bis zu 70ml) zugeben, wenn der Teig zu krümelig sein sollte). Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 125g Butter
• 250g Mehl, Type 405
• 1Stück Ei

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 6 /10

Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.

Schritt 7 /10

Den Teig in die gefettete Springform drücken und einen Rand von etwa 2 cm hochziehen. Die Semmelbrösel auf dem Teig verteilen.

• 2EL Semmelbrösel
• 26cm Durchmesser

Schritt 8 /10

Den Schmand, die Eier und die Petersilie in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 200g Schmelzkäse
• 4 Eier
• 0.5 Bd. Petersilie, gehackt

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 9 /10

Die Zwiebel-Schinkenmasse zufügen. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 10 /10

Die Masse auf den Teig geben und 45 -55 Minuten backen.