Lachs in Kräuterkruste mit Quinoa

Schritt 1 /8

Zutaten vorbereiten.

• 4Filet Lachs
• 4EL Petersilie
• 4EL Dill
• 8EL Olivenöl
• 6EL Semmelbrösel
• 0.5 Zitronenschale
• 200g Quinoa
• 50cl Wasser
• 1 Orange
• 2 Frühlingszwiebel
• Salz, Pfeffer

Schritt 2 /8

In einer Schüssel Petersilie, Dill, Öl, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer mischen.

• 4EL Petersilie
• 4EL Dill
• 8EL Olivenöl
• 6EL Semmelbrösel
• Salz, Pfeffer

Schritt 3 /8

Die Kräutermischung gleichmäßig auf den Filets verteilen und leicht andrücken.

• 4Filet Lachs

Schritt 4 /8

Quinoa, Wasser, Orange, Frühlingszwiebel, Salz und Pfeffer in die Kochschüssel geben. Umrühren.

• 200g Quinoa
• 50cl Wasser
• 1 Orange
• 2 Frühlingszwiebel
• Salz, Pfeffer

Schritt 5 /8

Den Heißluftfrittierkorb einsetzen.

Schritt 6 /8

Die Filets in den Heißluftfrittierkorb legen.

• 4Filet Lachs

Schritt 7 /8

Dampfgaren & Rösten.

Schritt 8 /8

Sofort servieren.