Sauce Hollandaise
- Gesamtzeit 13 Min.
- 5 Min.
Zubereitung - 8 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
60 ml Sahne
4 Eigelb
100 g sehr weiche Butter
Salz
Pfeffer
1 EL Zitronensaft
3 Spritzer Worcestershiresauce
Zubehör
Zubereitung
Den Doppel-Quirl vom Backset einsetzen. Alle Zutaten in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken. (Wenn Sie das Back-Set nicht haben, können Sie auch den Schlag-/Rühraufsatz verwenden, die Sauce wird dann aber nicht ganz so cremig).