Schritt 1 /5

Ultrablade-Universalmesser einsetzen und den Gouda in den Behälter geben, verriegeln und "Starten". 5 EL vom zerkleinerten Käse in eine kleine Schüssel füllen. Und zur Seite stellen. Der Rest bleibt im Behälter.

• 250g Gouda

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /5

Ultrablade-Universalmesser gegen das Knet-/Mahlmesser austauschen und die restlichen Zutaten bis auf das Paprikapulver zugeben, den Behälter verriegeln und "Start" drücken.

• 500g Mehl
• 280g Milch
• 2TL Salz
• 1Stück Ei
• 1Prise Zucker
• 30g Butter
• 1Stück Hefe

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /5

Teig umfüllen und abgedeckt etwa 30 Min. gehen lassen. Währenddessen den Backofen auf Ober-/Unterhitze 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

Schritt 4 /5

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kurz kneten in 12 gleichgroße Stücke teilen. Die Teigstücke zu Stangen formen und auf das mit Backpapier belegte Backblech legen.

Schritt 5 /5

Die Stangen mit dem Paprikapulver und dem geraspelten Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen etwa 20-25 Min. backen.

• 0.5TL Paprikapulver